朋友从遥远的新疆寄来了一份哈密瓜,让我开心了好几天。只是因为,再次品尝到那种久违的、特殊的滋味,同时也体验到了一种深刻、厚重的情谊。
零零星星地接触哈密瓜,大约有10年时间。最初的印象,哈密瓜是一种来自新疆的果品,有着浓郁的西域特色,味道也十分别致。
或许,正是因为认识了哈密瓜,才知道这世上有一座名叫哈密的城市。就像是先识得吐鲁番的葡萄,后知道有吐鲁番一样。
2014年6月,一个极其偶然的机会,我有幸随河南省第6批援疆医疗队,前往哈密市,在新疆建设兵团第13师红星医院工作。
短短半年时间,结识了许多新疆朋友,有的是医院的同事,有的是患者朋友。他们朴实、真诚、善良、友好,给我留下了深刻而又美好的印象。同时,也正是在那个秋天,自己对于哈密瓜有了更加真切的认识。
有一段时间,在医院的援疆医生餐厅,每天中午都有哈密瓜供应。现在想来,那真是一段“嗨翻天”的幸福日子。
哈密瓜,又名雪瓜,贡瓜,是甜瓜的一种特殊类型。此瓜通常有篮球大小,呈卵圆形,灰绿色的外衣,表面布满网状沟纹。看起来,显得敦厚朴实,其貌不扬。
可是,一旦将这瓜切开,那金黄色的果肉,红白相间的瓜瓤,就像灿烂的阳光照耀,感觉整个房间都是亮堂堂的。更不用说,还有那样一种特殊的清香,即使站在百米开外,也能够感受得到。
慢慢地、仔细地品尝这种出自西域的佳品,虽是一种甜瓜,却绝非仅仅一个“甜”字能够描述。瓜肉醇厚,满口生津,甜甜的,香香的,既有十分的绵柔,也有一种悠远的馨香,令人瞬间产生“人生巅峰”之感。感受这种滋味,让人想起新疆的灿烂阳光、新疆的戈壁沙漠、新疆的辽阔草原、新疆的广袤和久远。或许,只有在新疆这个地方,才能生出哈密瓜这样的人间尤物、绝代珍品。
感谢上苍,感谢大自然,赐予华夏子孙如此人间美味。感谢领导,感谢同事,使我能够在此时此地,有机会一亲佳果芳泽。在品尝哈密瓜之时,我深深地体会到,哈密这座城市是如此美丽,哈密人民是如此友善,在新疆的生活是如此美好。
记得,在哈密工作期间,每天傍晚,都要和同事一起到街上去散步。每当走进市人民公园,看到关于哈密瓜的主题雕塑,都要伫立良久。在哈密最繁华的市中心,有一座名为“瓜乡少女”的汉白玉雕塑,显得十分纯洁、美丽。每次看到她,总是感到十分地美好和亲切,禁不住默默地行注目礼。
据资料记载,在新疆各地都产哈密瓜。其中,哈密、吐鲁番和喀什为主要产区。常见的优良品种有西州蜜、红心脆、黑眉毛、炮台红、香梨黄等。其中,我印象最深的就是西州蜜。
9月中旬,根据医院安排,和几位专家一起到伊吾县的淖毛湖镇去义诊。在淖毛湖镇,有坚韧的胡杨林、晶莹的戈壁石,还有高品质的哈密瓜。当地产的西州蜜哈密瓜以“甘甜如蜜,醇香爽口”而著称,在全国各地的瓜果市场具有很高的影响力和美誉度。
光阴似箭,岁月如梭,转眼间离开哈密已经6年时间。但是,对于援疆生活的怀念,对于新疆朋友的思念之情,却与日俱增。在我的心中,哈密已经成为第二故乡。而哈密瓜,则成了联系豫哈两地友谊的一种纽带和象征。
比如,看着这眼前的瓜,就很新鲜,似乎还带着田野上的露珠。瓜依旧很甜很香,散发出一种阳光的味道。于是,就想起远在新疆的朋友,他们的一言一行,一笑一颦,就在眼前闪现,令我心中欢喜不已。
我想,中原大地,美丽富饶,也有许多特色名产,令人骄傲和自豪。比如,温县的铁棍山药、荥阳的河阴石榴、中牟的西瓜、新郑的大枣、宁陵的酥梨等,也应该让新疆的朋友尝一尝。
2020,7,23 《河南思客》