两者的不同症状：食物过敏会引起皮疹、荨麻疹或皮肤瘙痒；胸痛、呼吸短促；血压骤降，吞咽或呼吸困难。食物不耐受会引起胀气，腹部绞痛或者饱胀感、胃灼热头痛；易怒或者精神紧张。

食物过敏的防治：记录你食用的食物和出现的症状；停止食用部分过敏的食物来鉴别可能导致过敏症状的食物；进行过敏试验。

     如何避免：停止食用，或者只吃不会引发症状的量；向服务员咨询食物的组成在外出用餐时；读食品标签，检查配料和调味料，注意其添加剂。